Оборудование перерабатывающих производств. Растительное сырье 2-е изд., испр. и доп. Учебник для академического бакалавриата автора Олег Николаевич Кухарев. Отзывы о книге. Читать онлайн. Скачать.

дата:

Книга Оборудование перерабатывающих производств. Растительное сырье 2-е изд., испр. и доп. Учебник для академического бакалавриата от автора Олег Николаевич Кухарев. Если Вы читали книгу, оставьте отзыв, пожалуйста! Мы высоко ценим Ваше мнение! Скачать и Читать онлайн книгу Вы можете по ссылке после описании.

Категория: Античная литература

Год: 2017

Описание книги:

В учебнике описаны современные машины, аппараты и технологические линии, применяемые в России и за рубежом для подготовки, переработки и получения готовой продукции из пищевого сырья растительного происхождения. В нем изложены основы рабочих процессов, принцип действия, устройство, а также основные технические данные оборудования для переработки растительного сырья. Книга дополнена тестовыми заданиями, которые помогут студентам освоить материалы учебника.

Скачать книгу | Читать онлайн можно тут »

Жанры: учебники и пособия для вузов, пищевое производство, Античная литература